Декларация или сертификат соответствия на продукцию аквакультуры
Декларация ЕАЭС на продукцию аквакультуры — от 15 000 ₽ под ключ, регистрация в реестре ФСА от 1 рабочего дня
Почему производители, импортёры и поставщики выбирают «Альянс-Серт»:
Скорость. Регистрируем декларацию в реестре ФСА от 1 рабочего дня после получения протоколов испытаний. Партии аквакультурной рыбы и креветок, поставки в торговые сети оформляем в приоритете.
Опыт. Аккредитованная испытательная лаборатория с собственной технической базой. Знаем все требования ТР ЕАЭС 040/2016 и ТР ТС 021/2011 к продукции аквакультуры, включая контроль остаточных количеств антибиотиков, запрещённых препаратов (лейкомалахитовый зелёный), гормонов и стимуляторов роста.
Экспертность. Сопровождаем процедуру декларирования под ключ — от анализа продукции и контроля ветпрепаратов до проверки маркировки и регистрации декларации в ФСА. Подбираем программу испытаний под вид продукции (рыба, креветки, моллюски) и происхождение (российское хозяйство или импорт).
Работаем с аквакультурными и рыбоводными хозяйствами, импортёрами азиатской аквакультуры, рыбоперерабатывающими предприятиями, оптовыми поставщиками, торговыми сетями и маркетплейсами. Оформляем декларации на аквакультурного лосося, форель, осетра, карповых, сома, креветки и мидии.
Получите расчёт стоимости за 15 минут
Звоните: 8 915 657 52 51
Пишите на email: cess1@bk.ru — пришлите наименования продукции, и мы рассчитаем точную стоимость и сроки в течение 15 минут.
Получить консультацию и расчёт
Продукция аквакультуры — это рыба, морепродукты и другие водные биоресурсы, выращенные в искусственных условиях: садковых и прудовых хозяйствах, установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), на морских фермах (марикультура). К ней относятся атлантический лосось, форель, осётр, карповые, сом, креветки, мидии. Главное отличие аквакультуры от дикого вылова — применение в хозяйствах ветеринарных препаратов, поэтому именно контроль их остаточных количеств определяет специфику оценки безопасности. Аквакультурная продукция может выпускаться в любой форме (живая, охлаждённая, мороженая, переработанная) и оформляется по тому же регламенту, что и дикая рыба, но с расширенным контролем. Рыбная продукция, выпускаемая в обращение на территории ЕАЭС, подтверждается на безопасность по ТР ЕАЭС 040/2016; обязательна декларация соответствия, оформленная на основании лабораторных испытаний.
Производители, импортёры и поставщики часто используют термины «сертификат», «сертификация» и «декларация» как синонимы. На практике для рыбной продукции применяется именно декларирование — обязательный сертификат соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрен. При этом запросы «сертификат соответствия на продукцию аквакультуры», «сертификация фермерской рыбы», «получить сертификат на аквакультуру» в коммерческой практике используются как обиходное обозначение всей процедуры подтверждения соответствия.
Стоимость декларации соответствия на продукцию аквакультуры зависит от вида продукции, происхождения (российское хозяйство или импорт), числа позиций в декларации, страны происхождения, схемы декларирования и программы лабораторных испытаний. Цена оформления формируется индивидуально с учётом расширенного контроля антибиотиков и ветпрепаратов.
Аквакультура — быстрорастущий сегмент: значительная часть лосося, форели, креветок и осетровых на рынке имеет аквакультурное происхождение. Производится российскими хозяйствами и активно импортируется, прежде всего из стран Азии. Без подтверждения соответствия по ТР ЕАЭС 040/2016 оборот аквакультурной продукции на территории ЕАЭС невозможен.
Какие технические регламенты применяются
Для продукции аквакультуры действует отдельный специализированный технический регламент ЕАЭС в сочетании с общими регламентами по безопасности пищевой продукции.
К основным относятся:
ТР ЕАЭС 040/2016 — О безопасности рыбы и рыбной продукции
ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 005/2011 — О безопасности упаковки
ТР ЕАЭС 040/2016 — основной регулирующий документ, вступивший в силу 1 сентября 2017 года (в актуальной редакции с учётом изменений ЕЭК от 23 июня 2023 года). Он устанавливает требования безопасности к продукции аквакультуры, включая контроль остаточных количеств ветеринарных препаратов, стимуляторов роста и лекарственных средств, гигиенические требования безопасности (Приложение 4), паразитологические (Приложение 3) и микробиологические нормативы (Приложение 1).
ТР ТС 021/2011 устанавливает общие требования безопасности пищевой продукции; предельные уровни остаточных количеств ветеринарных препаратов для продукции аквакультуры определяются ТР ЕАЭС 040/2016 и ТР ТС 021/2011 (с учётом изменений ЕЭК). ТР ТС 022/2011 регулирует маркировку, ТР ТС 005/2011 — упаковку.
Важный нюанс по форме оценки: переработанная продукция аквакультуры подлежит декларированию, живая и непереработанная продукция животного происхождения дополнительно проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, а продукция нового вида и для детского питания — государственную регистрацию (СГР). По коду ТН ВЭД ЕАЭС продукция аквакультуры классифицируется в позициях для рыбы и морепродуктов (0301–0308, 1604–1605) в зависимости от вида и обработки.
Антибиотики, лейкомалахитовый зелёный и гормоны — главная особенность продукции аквакультуры
Принципиальная особенность продукции аквакультуры — рыбу выращивают в хозяйствах с применением ветеринарных препаратов для лечения и профилактики болезней, поэтому ключевым становится контроль остаточных количеств антибиотиков, запрещённых препаратов и гормонов. Это определяет программу испытаний и отличает аквакультуру от дикого вылова.
Антибиотики и ветеринарные препараты — определяющий и специфический показатель аквакультуры. Контролируются остаточные количества антибиотиков групп тетрациклинов, хинолонов (энрофлоксацин, ципрофлоксацин), сульфаниламидов, а также нитрофуранов и других. Левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа и бацитрацин контролируются всегда, остальные препараты — на основании информации об их применении, предоставляемой изготовителем. Важная особенность: нитрофураны термоустойчивы и сохраняются в продукции после кулинарной обработки, поэтому их контроль обязателен.
Запрещённые препараты, в том числе лейкомалахитовый зелёный, — критический показатель для импортной аквакультуры. Лейкомалахитовый зелёный (метаболит малахитового зелёного) — противогрибковый и антипаразитарный краситель, применение которого в пищевой аквакультуре не допускается, однако он повсеместно использовался на рыбоводных фермах ряда стран Азии. Для импортной аквакультурной продукции контроль его остаточных количеств и метаболитов обязателен.
Гормоны и стимуляторы роста — гормональные препараты могут применяться для ускорения роста рыбы. Контролируются остаточные количества стимуляторов роста, в том числе гормональных препаратов.
Особый контроль импорта из Азии — для аквакультурной продукции из Вьетнама, Китая, Таиланда, Индии (пангасиус, тилапия, креветки) применяется расширенный контроль ветпрепаратов, запрещённых красителей и антибиотиков, так как риск их применения в этих регионах выше.
Происхождение и прослеживаемость — для продукции аквакультуры важны сведения о хозяйстве, журналы применения ветеринарных препаратов и прослеживаемость. Это позволяет определить программу контроля.
Маркировка — указывается вид рыбы или морепродукта, способ обработки, для непереработанной продукции — объект аквакультуры, состав, дата изготовления, условия хранения, срок годности. Сведения о происхождении (аквакультура) могут указываться производителем.
Какие виды продукции аквакультуры подлежат декларированию
К данной категории относится рыба и морепродукты, выращенные в искусственных условиях (классификация по ТР ЕАЭС 040/2016 и ГОСТ на соответствующие виды продукции).
Аквакультурный лосось и форель — атлантический лосось (сёмга), радужная форель садкового и УЗВ-выращивания. Контроль антибиотиков и красителей.
Осётр аквакультуры — осётр, белуга, стерлядь и гибриды, выращенные в хозяйствах, в том числе для получения чёрной икры.
Карповые прудовые — карп, толстолобик, белый амур, сазан, выращенные в прудовых хозяйствах.
Сом аквакультуры — клариевый (африканский) и канальный сом.
Креветки аквакультуры — ваннамей, тигровые креветки (преимущественно импорт из Азии). Усиленный контроль антибиотиков.
Двустворчатые моллюски марикультуры — мидии, устрицы, выращенные на морских фермах.
Импортная аквакультурная продукция — пангасиус, тилапия и другая продукция из стран Азии.
Дикий вылов, переработанная продукция конкретных видов (филе, консервы, копчёная) рассматриваются в отдельных материалах по форме выпуска.
Декларация и ветеринарная сертификация (Меркурий)
Для рыбной продукции и продукции аквакультуры действует двойной контроль, которого нет у большинства других пищевых категорий: подтверждение соответствия по ТР ЕАЭС 040/2016 и ветеринарный контроль через ФГИС «Меркурий». Важно понимать разграничение этих процедур.
Форма оценки соответствия. Переработанная продукция аквакультуры подлежит декларированию соответствия. Живая и непереработанная продукция животного происхождения дополнительно проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, а продукция нового вида и для детского питания — государственную регистрацию (СГР). Продукция, поступающая в розницу, сопровождается и декларацией соответствия, и ветеринарными документами.
ФГИС «Меркурий» — государственная информационная система в составе ВетИС (оператор — Россельхознадзор). Все ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на продукцию аквакультуры оформляются в электронном виде через «Меркурий» на всех этапах оборота. ВСД оформляются самим заявителем (хозяйством, импортёром, поставщиком) или уполномоченным ветеринарным специалистом; данные зарегистрированной декларации соответствия (номер и дата) вносятся в транспортные ВСД — документы взаимосвязаны.
Разграничение работ. Аккредитованная испытательная лаборатория проводит лабораторные испытания продукции и обеспечивает протоколы испытаний, на основании которых регистрируется декларация соответствия. Оформление и ведение ветеринарных документов в системе «Меркурий» производится заявителем самостоятельно и не входит в процедуру декларирования.
Свидетельство о государственной регистрации (СГР) требуется для продукции аквакультуры нового вида и специализированной продукции для детского питания — это отдельная форма оценки.
Какие испытания могут потребоваться
Программа лабораторных испытаний пищевой продукции для продукции аквакультуры определяется видом продукции и происхождением. Главное — расширенный контроль антибиотиков, запрещённых препаратов и гормонов, далее микробиология, паразитология и токсичные элементы. Испытания проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории, и по их результатам оформляется протокол испытаний, который используется при регистрации декларации. На практике запросы «испытания продукции аквакультуры», «лабораторные испытания аквакультуры», «протокол испытаний на аквакультуру», «испытания рыбы на антибиотики», «испытания на лейкомалахитовый зелёный», «стоимость испытаний продукции аквакультуры» и «сертификация продукции аквакультуры» обозначают именно эту процедуру подтверждения соответствия.
Антибиотики и ветеринарные препараты — тетрациклины, хинолоны (энрофлоксацин, ципрофлоксацин), сульфаниламиды, нитрофураны, левомицетин (хлорамфеникол), бацитрацин.
Запрещённые красители — лейкомалахитовый зелёный (и метаболиты малахитового зелёного), особенно для импортной продукции.
Гормоны и стимуляторы роста — остаточные количества, в том числе гормональных препаратов.
Токсичные элементы — свинец, кадмий, мышьяк, ртуть.
Микробиологические показатели — КМАФАнМ, БГКП (колиформы), патогенные микроорганизмы (Salmonella, L. monocytogenes), для морепродуктов — V. parahaemolyticus.
Паразитологические показатели — для аквакультурной рыбы по Приложению 3.
Пестициды и диоксины — в зависимости от района и кормовой базы.
ГМО — для аквакультурной рыбы из стран, разрешающих выращивание трансгенной рыбы.
Органолептические и физико-химические показатели — внешний вид, консистенция, цвет, запах.
Перечень исследований зависит от вида продукции и происхождения (российское хозяйство или импорт).
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие испытания нужны для пищевой продукции
Какие документы потребуются
Для оформления декларации соответствия на продукцию аквакультуры обычно подготавливается комплект документов.
В него могут входить:
- сведения о продукции с указанием вида, формы выпуска, хозяйства и объекта аквакультуры
- данные о производителе, импортёре или заявителе (ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ, реквизиты)
- макет маркировки или этикетки
- нормативная документация на продукцию (ГОСТ или ТУ, СТО производителя)
- протокол испытаний из аккредитованной лаборатории
- ветеринарные сопроводительные документы (оформляются заявителем в системе «Меркурий»)
- сведения о хозяйстве и журналы применения ветеринарных препаратов
- для импортной продукции — контракт, инвойс, упаковочный лист, ветеринарный сертификат страны экспортёра
- договор уполномоченного представителя (для иностранных производителей)
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию
Сертификат или декларация на продукцию аквакультуры
В коммерческой практике словосочетания «сертификат соответствия на продукцию аквакультуры», «сертификация фермерской рыбы», «получить сертификат на аквакультуру» используются производителями, импортёрами и поставщиками очень часто. Однако с точки зрения действующего законодательства ЕАЭС это терминологическая неточность.
По ТР ЕАЭС 040/2016 для рыбной продукции и продукции аквакультуры предусмотрено подтверждение соответствия в форме декларирования — обязательная сертификация в форме сертификата соответствия не проводится. Декларация регистрируется заявителем самостоятельно в реестре ФСА на основании протокола испытаний из аккредитованной лаборатории.
Тем не менее в реальной работе с торговыми сетями, маркетплейсами и импортными контрактами запросы могут формулироваться как «пришлите сертификат на форель» или «нужен сертификат на креветки» — на практике это означает декларацию соответствия. В деловой переписке оба термина допустимы.
Отдельно для рыбной продукции существуют ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) через систему «Меркурий», которые иногда называют «ветеринарным сертификатом» — это самостоятельный документ, оформляемый заявителем параллельно с декларацией соответствия, а не вместо неё.
Существует также добровольная сертификация по системам ГОСТ Р, ASC (для аквакультуры), ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, Органик. Это отдельный процесс, не заменяющий обязательную декларацию, но дающий конкурентные преимущества при работе с премиальным сегментом; для аквакультуры особенно востребован сертификат ASC.
Как оформить декларацию на продукцию аквакультуры
Процедура оформления декларации соответствия на продукцию аквакультуры включает несколько последовательных этапов.
Шаг 1. Идентификация продукции. Определяется вид продукции, форма выпуска, хозяйство и объект аквакультуры, страна происхождения.
Шаг 2. Подготовка документов. Заявитель готовит сведения о продукции, реквизиты компании, макет этикетки, нормативную документацию (ГОСТ или ТУ), сведения о хозяйстве и применяемых ветпрепаратах, ветеринарные документы, для импорта — контракт.
Шаг 3. Отбор образцов. Образцы отбираются для проведения лабораторных испытаний, в первую очередь для контроля антибиотиков, запрещённых препаратов и гормонов.
Шаг 4. Лабораторные испытания. Проводятся исследования по показателям безопасности — антибиотики, запрещённые красители, гормоны, токсичные элементы, микробиология, паразитология — с оформлением протокола испытаний.
Шаг 5. Регистрация декларации. На основании протокола испытаний заявитель самостоятельно регистрирует декларацию в реестре ФСА с использованием усиленной ЭЦП. Регистрация занимает 1–3 рабочих дня после загрузки полного комплекта документов.
Шаг 6. Маркировка продукции. После регистрации декларации на упаковку наносится единый знак ЕАС, указывается номер декларации, наименование, вид, способ обработки, для непереработанной продукции — объект аквакультуры, состав, дата изготовления, условия хранения, срок годности.
Подробнее о порядке оформления можно прочитать на странице:
Как оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию
Схемы декларирования рыбной продукции
ТР ЕАЭС 040/2016 предусматривает декларирование рыбной продукции и продукции аквакультуры по схемам с обязательным участием аккредитованной лаборатории. Поскольку продукция всегда требует лабораторных испытаний, рабочими являются схемы 3д, 4д и 6д; схемы на собственных доказательствах (1д, 2д) для рыбной продукции практически не применяются.
Схема 3д — декларирование серийно выпускаемой продукции с участием аккредитованной испытательной лаборатории. Срок действия декларации до 5 лет. Основная схема для аквакультурных хозяйств с собственной переработкой.
Схема 4д — декларирование партии продукции с участием аккредитованной испытательной лаборатории. Срок действия — до окончания срока годности партии. Часто применяется для импортных партий аквакультурной продукции.
Схема 6д — декларирование серийной продукции с участием аккредитованной лаборатории и подтверждением сертифицированной системы менеджмента качества (СМК, принципы ХАССП). Срок действия до 5 лет. Применяется крупными хозяйствами и поставщиками торговых сетей.
Для импортной аквакультурной продукции чаще всего применяется схема 4д, для серийного российского производства — схемы 3д и 6д.
Стоимость и сроки оформления декларации
Стоимость декларации соответствия на продукцию аквакультуры (цена оформления) зависит от вида продукции, происхождения, числа позиций, схемы декларирования и объёма лабораторных испытаний.
Основные статьи затрат при оформлении декларации:
- лабораторные испытания продукции в аккредитованной лаборатории (антибиотики, запрещённые красители, гормоны, токсичные элементы, микробиология)
- регистрация декларации в реестре ФСА
- подготовка комплекта документов и спецификации
- сертификация СМК (для схемы 6д)
- консультационное сопровождение процедуры декларирования
Сколько стоит декларация на продукцию аквакультуры — итоговая цена формируется индивидуально, от 15 000 ₽, и зависит прежде всего от программы испытаний. Расширенный контроль антибиотиков и запрещённых препаратов увеличивает объём исследований, особенно для импортной продукции. Для линейки продукции одного хозяйства цена за единицу ниже за счёт группировки в одну декларацию.
Сроки оформления декларации зависят от готовности документации и сложности лабораторных исследований. Стандартный срок проведения испытаний рыбной продукции составляет от 14 до 30 рабочих дней — анализ остаточных количеств ветпрепаратов требует времени. Регистрация декларации в реестре ФСА занимает 1–3 рабочих дня после загрузки полного комплекта документов.
Декларация на продукцию аквакультуры для маркетплейсов и торговых сетей
Для размещения продукции аквакультуры на маркетплейсах (Wildberries, Ozon, Яндекс Маркет) и в торговых сетях обязательно наличие зарегистрированной декларации соответствия по ТР ЕАЭС 040/2016, протоколов испытаний и оформленных через «Меркурий» ветеринарных документов.
Аквакультурный лосось, форель, креветки, осетровая икра — массовые категории на маркетплейсах и в рознице. Маркетплейсы автоматически проверяют наличие действующей декларации в реестре ФСА и блокируют карточки при несоответствии или истечении срока. Для аквакультуры особое внимание — к контролю антибиотиков и запрещённых препаратов.
Торговые сети (Магнит, Пятёрочка, Перекрёсток, Лента, Ашан, Метро, ВкусВилл, Азбука Вкуса) запрашивают на этапе ввода в матрицу полный пакет: декларацию соответствия, протоколы испытаний, ВСД из «Меркурия», ветеринарно-санитарное заключение, спецификации. Для собственных торговых марок дополнительно проверяются антибиотики, лейкомалахитовый зелёный и гормоны.
Сегмент здорового питания и премиальная розница запрашивают расширенные протоколы. Для маркировки «без антибиотиков», «без гормонов», «фермерская», «премиум аквакультура», сертификата ASC требуется подтверждение лабораторными протоколами и документами.
Для импортной аквакультурной продукции (Норвегия, Чили — лосось, форель; Вьетнам — пангасиус, креветки; Китай — тилапия, морепродукты; Индия, Эквадор, Таиланд — креветки) обязательна декларация ЕАЭС, оформленная российским или белорусским заявителем, ветеринарный сертификат страны экспортёра и оформление ВСД через «Меркурий» по прибытии партии. Для продукции из Азии контроль ветпрепаратов особенно строг.
Для серийного производства важен регулярный производственный контроль. Подробнее можно прочитать в статье Производственный контроль продукции.
Частые вопросы
Нужна ли декларация на продукцию аквакультуры
Рыбная продукция и продукция аквакультуры, выпускаемые в обращение на территории ЕАЭС, подтверждаются на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016. Переработанная продукция аквакультуры подлежит декларированию; параллельно оформляются ветеринарные документы через «Меркурий». Продукция нового вида и для детского питания оформляется через СГР. Без действующих документов реализация запрещена.
Можно ли получить сертификат на продукцию аквакультуры
Обязательная сертификация рыбной продукции в форме сертификата соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрена. Применяется обязательное декларирование. При этом производители и поставщики часто используют запросы «сертификат на форель», «сертификация фермерской рыбы» — на практике речь идёт о декларации соответствия. Дополнительно возможна добровольная сертификация по системам ГОСТ Р, ASC, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, Органик.
Чем отличается контроль аквакультурной продукции от дикого вылова
В аквакультуре рыбу выращивают с применением ветеринарных препаратов, поэтому для неё проводится расширенный контроль остаточных количеств антибиотиков (тетрациклины, хинолоны, сульфаниламиды, нитрофураны), запрещённых препаратов (лейкомалахитовый зелёный) и гормонов. Для дикого вылова такой контроль не требуется, но контролируется законность добычи. Программа испытаний аквакультуры объёмнее.
Что такое лейкомалахитовый зелёный и почему его контролируют
Лейкомалахитовый зелёный — метаболит малахитового зелёного, противогрибкового и антипаразитарного красителя, применение которого в пищевой аквакультуре не допускается. Он повсеместно использовался на рыбоводных фермах ряда стран Азии, поэтому для импортной аквакультурной продукции контроль его остаточных количеств обязателен.
Почему контроль особенно строг для аквакультуры из Азии
В странах Азии (Вьетнам, Китай, Таиланд, Индия) риск применения запрещённых препаратов, антибиотиков и красителей в аквакультуре выше. Поэтому для импортного пангасиуса, тилапии и креветок применяется расширенный контроль ветпрепаратов, нитрофуранов и лейкомалахитового зелёного. Нитрофураны при этом термоустойчивы и не разрушаются при приготовлении.
Сколько стоит декларация на продукцию аквакультуры
Стоимость (цена) декларации соответствия зависит от вида продукции, происхождения, числа позиций, схемы декларирования и объёма лабораторных испытаний, от 15 000 ₽. Расширенный контроль антибиотиков и запрещённых препаратов увеличивает объём исследований. Для линейки продукции одного хозяйства цена за единицу ниже за счёт группировки в одну декларацию.
Сколько действует декларация на продукцию аквакультуры
Декларация соответствия на рыбную продукцию серийного производства действует до 5 лет (по схемам 3д, 6д) в зависимости от выбранной схемы. Для партии (схема 4д) — до окончания срока годности партии.
Нужно ли проводить лабораторные испытания
Лабораторные испытания обязательны: для рыбной продукции и продукции аквакультуры применяются схемы декларирования с участием аккредитованной лаборатории (3д, 4д, 6д). Без протокола испытаний зарегистрировать декларацию невозможно. Для аквакультуры ключевым является контроль антибиотиков, запрещённых препаратов и гормонов.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Если требуется оформить декларацию соответствия на продукцию аквакультуры, предварительно проводится анализ продукции, определяются применимый технический регламент, форма оценки и перечень показателей. Важны сведения о хозяйстве и применяемых ветеринарных препаратах, для импорта — данные о происхождении.
После этого выполняются лабораторные испытания и подготавливаются документы для регистрации декларации соответствия.
Если требуется оформить декларацию или сертификат на продукцию аквакультуры, можно направить описание продукции, сведения о виде и хозяйстве, макет этикетки.
Специалисты компании помогут:
- определить применимые технические регламенты, форму оценки и схему декларирования
- провести лабораторные исследования по полному перечню показателей
- оформить протоколы испытаний с контролем антибиотиков, запрещённых препаратов и гормонов
- подготовить документы для регистрации декларации
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию
Полезная информация
Декларация соответствия на рыбную продукцию и продукцию аквакультуры