Декларация соответствия на пищевое технологическое оборудование
Оформление декларации соответствия на пищевое технологическое оборудование — от 10 000 ₽ под ключ, регистрация в реестре ФСА от 1 рабочего дня
Почему производители и импортёры пищевого оборудования выбирают «Альянс-Серт»:
Полное сопровождение процедуры. Пищевое оборудование — позиция №58 перечня декларирования ТР ТС 010/2011 «Оборудование технологическое для пищевой, мясомолочной и рыбной промышленности» с кодами ТН ВЭД из групп 8417, 8419, 8421, 8422, 8434 20 000 0, 8435, 8438, 8479 20 000 0, 8514. Особенность категории: помимо основных требований приложения №1, к оборудованию для пищевой промышленности регламент предъявляет дополнительные требования приложения №2. Для регистрации декларации обязательно обоснование безопасности, а для техники с электроприводом и автоматикой — дополнительно оценка по ТР ТС 020/2011. Это часть нашего направления по оформлению декларации соответствия на оборудование и электротехнику.
Опыт. Пищевая промышленность — профильное направление лаборатории «Альянс-Серт»: мы много лет работаем с производителями и импортёрами пищевой продукции, знаем требования к материалам, контактирующим с продуктом, и особенности санитарной обработки оборудования. Работаем с заказчиками из всех регионов Российской Федерации и стран ЕАЭС — Республики Беларусь, Республики Казахстан, Кыргызской Республики и Республики Армения, включая поставки из Китая и других стран.
Экспертность. Проверяем каждую развилку при идентификации: технологическое оборудование пищевого производства — декларация; оборудование для предприятий торговли, общепита и пищеблоков — позиция, которая присутствует в обоих перечнях приложения №3, и форму документа для неё определяем индивидуально; оборудование водоподготовки для питьевого водоснабжения — дополнительно свидетельство о государственной регистрации; автоклавы и пастеризаторы с сосудами под давлением — оценка по ТР ЕАЭС 032/2013; техника на газовом топливе — ТР ТС 016/2011.
Оформляем документы на хлебопекарное и кондитерское оборудование, мясоперерабатывающее оборудование, молочное и сыродельное оборудование, рыбоперерабатывающее оборудование, оборудование для переработки овощей и фруктов, тестомесы, куттеры, промышленные мясорубки, волчки, фаршемешалки, пастеризаторы, сепараторы, центрифуги, сушилки, упаковочное и фасовочное оборудование, конвейеры и элеваторы пищевых линий, мукомольное, крупяное, комбикормовое и элеваторное оборудование.
Получите консультацию и расчёт за 15 минут
Звоните: +7 930 302-17-23
Пишите на email: cess1@bk.ru — пришлите наименование оборудования и его назначение, и мы определим позицию перечня, форму документа, рассчитаем точную стоимость и сроки в течение 15 минут.
Получить консультацию и расчёт
Декларация на пищевое оборудование: что это и кому обязательна
Декларация соответствия — обязательный разрешительный документ для производства, ввоза и продажи технологического оборудования пищевых производств на территории ЕАЭС. В перечне продукции с кодами ТН ВЭД (Решение Коллегии ЕЭК №6 от 16 января 2018 года) категории соответствуют две основные позиции:
— позиция №58 «Оборудование технологическое для пищевой, мясомолочной и рыбной промышленности» — коды из 8417, из 8419, из 8421, из 8422, 8434 20 000 0, из 8435, из 8438, 8479 20 000 0, из 8514;
— «Оборудование технологическое для мукомольно-крупяной, комбикормовой и элеваторной промышленности» — коды из 8414, из 8428 20 200 0, из 8428 32 000 0, из 8428 33 000 0, из 8428 39, из 8428 90, из 8437.
Декларация ЕАЭС, зарегистрированная в реестре ФСА, действует во всех пяти странах союза: России, Беларуси, Казахстане, Армении и Кыргызстане.
Без зарегистрированной декларации таможня не выпустит груз, а пищевое предприятие не примет линию по договору поставки: наличие разрешительного документа проверяется при вводе оборудования в эксплуатацию и при проверках надзорных органов. Штрафы — по статьям 14.44–14.46 КоАП РФ, до 300 000 ₽ для юридических лиц, при повторном нарушении — до 1 000 000 ₽ с конфискацией. Запасные части и комплектующие для ремонта обязательному подтверждению соответствия не подлежат.
Какие технические регламенты действуют на пищевое оборудование
ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования» — основной регламент. Помимо основных требований безопасности приложения №1, для оборудования пищевой промышленности действуют дополнительные требования приложения №2 — это отличает категорию от большинства промышленной техники и определяет объём доказательственных материалов.
ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств» — для оборудования с электроприводом, частотными преобразователями и блоками автоматики. Декларации на пищевое оборудование в реестре ФСА, как правило, регистрируются сразу по двум регламентам — ТР ТС 010/2011 и ТР ТС 020/2011, одним документом.
Низковольтный регламент ТР ТС 004/2011 к оборудованию, подпадающему под ТР ТС 010/2011, не применяется — оно исключено из его области.
Важно различать: сама пищевая продукция регулируется другими регламентами — ТР ТС 021/2011, 033/2013, 034/2013, ТР ЕАЭС 040/2016. Оборудование и продукция оформляются отдельными документами.
Какое оборудование подлежит декларированию
Декларированию по ТР ТС 010/2011 подлежит технологическое оборудование пищевых производств:
Мясная и рыбная переработка:
— волчки, куттеры, фаршемешалки, промышленные мясорубки;
— шприцы колбасные, клипсаторы, массажёры;
— оборудование для разделки и резки мяса и рыбы, слайсеры;
— термокамеры и коптильные установки.
Молочная промышленность:
— сепараторы, гомогенизаторы, пастеризаторы;
— сыроизготовители, ванны длительной пастеризации;
— оборудование розлива молочной продукции.
Хлебопекарное и кондитерское:
— тестомесильные и тестораскаточные машины;
— расстоечные шкафы, печи промышленные;
— оборудование для производства хлебобулочных изделий.
Общее технологическое оборудование:
— центрифуги и сепараторы, фильтровальное оборудование;
— сушилки, выпарные и теплообменные аппараты;
— моечное оборудование, оборудование для переработки овощей и фруктов;
— упаковочное, фасовочное и этикетировочное оборудование;
— конвейеры, элеваторы и транспортёры пищевых линий.
Декларация на мукомольное оборудование и декларация на элеваторное оборудование оформляются по соседней позиции перечня с собственными кодами: мельничное оборудование, вальцовые станки, нории, зерноочистительные машины, оборудование элеваторов, комбикормовые линии.
Дополнительные требования приложения №2: чем пищевое оборудование отличается
Приложение №2 к ТР ТС 010/2011 устанавливает дополнительные требования безопасности для отдельных видов машин и оборудования — в их числе оборудование, применяемое в пищевой промышленности (а также в фармацевтической и косметической). Практическое следствие для заявителя: состав доказательственных материалов и программа испытаний шире, чем у обычной промышленной машины, и при идентификации мы отдельно прорабатываем вопросы, характерные для пищевого производства:
— материалы, контактирующие с пищевым продуктом, и их пригодность для такого контакта;
— конструкция, обеспечивающая возможность мойки, санитарной обработки и дезинфекции;
— исключение застойных зон и труднодоступных для очистки участков;
— защита продукта от загрязнения смазочными материалами и частицами износа.
Конкретный перечень применимых требований и стандартов определяется по составу оборудования при формировании программы испытаний. Мы формируем комплект так, чтобы он закрывал и приложение №1, и приложение №2 — иначе регистрация декларации превращается в переписку с замечаниями.
Оборудование для общепита и торговли: позиция в двух перечнях
Позиция «Оборудование технологическое для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков» присутствует и в перечне сертификации, и в перечне декларирования приложения №3 — это известная коллизия регламента. На практике это означает, что для пароконвектоматов, тестомесов для кафе, овощерезок, профессиональных посудомоечных машин, торгового и раздаточного оборудования форму документа нужно определять индивидуально: по конкретному коду ТН ВЭД, назначению и области применения изделия.
Ошибка здесь стоит дорого: декларация, оформленная на продукцию из перечня сертификации, недействительна. Если по идентификации требуется сертификат соответствия на оборудование, организуем его через партнёрский аккредитованный орган: от 45 000 ₽, срок от двух недель.
Отдельно: бытовая кухонная техника — мясорубки, миксеры, хлебопечки бытового назначения — это электроприборы бытового назначения с сертификацией по ТР ТС 004/2011 и 020/2011 и декларированием по ТР ЕАЭС 037/2016.
Другие развилки категории
Оборудование водоподготовки. Материалы, оборудование и технические средства, предназначенные для использования в системах хозяйственно-питьевого водоснабжения, входят в раздел II Единого перечня (Решение КТС №299) и требуют свидетельства о государственной регистрации. СГР по этому основанию выдаётся бессрочно. Форму подтверждения соответствия по ТР ТС 010/2011 для конкретной модели определяем при идентификации по коду ТН ВЭД и назначению — оформляем оба документа в одном заказе.
Сосуды под давлением. Автоклавы, пастеризаторы, варочные аппараты с сосудами, работающими под избыточным давлением, дополнительно оцениваются по ТР ЕАЭС 032/2013 — форма зависит от категории опасности сосуда.
Оборудование на газовом топливе. Печи, котлы и аппараты пищеблоков, работающие на газообразном топливе, подпадают под ТР ТС 016/2011.
Взрывозащищённое исполнение. Оборудование элеваторов, мукомольных и комбикормовых производств — зоны с пылевоздушными смесями: техника с маркировкой Ex подлежит обязательной сертификации по ТР ТС 012/2011.
Оборудование, бывшее в эксплуатации. На б/у линии декларация не оформляется — регламент на них не распространяется; поможем подготовить обосновывающие документы для таможенного оформления.
Обоснование безопасности: разработаем
Без обоснования безопасности зарегистрировать декларацию невозможно — ОБ входит в обязательный состав доказательственных материалов по статье 10 ТР ТС 010/2011. Для пищевого оборудования в ОБ анализируются риски механические (режущие органы, шнеки, вращающиеся части), термические, электрические, а также специфические для категории: попадание посторонних предметов в продукт, невозможность полной санитарной обработки, контакт продукта с непригодными материалами.
У импортного оборудования обоснования безопасности не существует — разработаем ОБ по ГОСТ 33855-2016 на основании технической документации изготовителя, а при необходимости — технические условия, паспорт и руководство по эксплуатации на русском языке.
Испытания пищевого оборудования
Декларация принимается на основании протоколов испытаний. Программа формируется по перечню стандартов к регламенту (Решение Коллегии ЕЭК №28 от 9 марта 2021 года). Базовые требования безопасности производственного оборудования — ГОСТ 12.2.003, электрооборудование машин — ГОСТ Р МЭК 60204-1. Проверяются:
— механическая безопасность: ограждения режущих и вращающихся органов, блокировки крышек и загрузочных горловин;
— электробезопасность: изоляция, защитное заземление, степень защиты оболочки IP при мойке;
— требования приложения №2: материалы контактных поверхностей, возможность санитарной обработки;
— термическая безопасность и нагрев доступных поверхностей;
— уровни шума и вибрации;
— устойчивость, маркировка, полнота эксплуатационной документации.
Для оборудования с электроприводом дополнительно — испытания по ЭМС: ГОСТ 30804.6.2 (устойчивость к помехам) и ГОСТ 30804.6.4 (эмиссия помех для промышленных зон). Для схем 1д и 2д допускается протокол испытаний пищевого оборудования от лаборатории по выбору заявителя — организуем полный цикл; для схем с аккредитованной лабораторией привлекаем партнёрские аккредитованные лаборатории.
Документы для оформления декларации
— заявка с наименованием, моделями, производительностью и кодами ТН ВЭД;
— реквизиты заявителя: ИНН, ОГРН;
— паспорт и руководство по эксплуатации на русском языке;
— обоснование безопасности (разработаем, если его нет);
— сведения о материалах, контактирующих с пищевым продуктом;
— технические условия — при наличии;
— контракт с инвойсом — для партии импортного оборудования;
— договор уполномоченного изготовителем лица — для серии импортной продукции;
— протоколы испытаний — организуем.
Точный состав зависит от схемы декларирования и того, серия это или партия.
Декларация на пищевое оборудование из Китая
Китайские пищевые линии — от отдельных мясорубок и слайсеров до укомплектованных производств — массовая категория импорта. Типовые проблемы: нет обоснования безопасности, нет документации на русском языке, в спецификации перемешаны технологическое оборудование (декларация), оборудование для общепита (позиция в двух перечнях) и бытовая кухонная техника (сертификат).
Отдельная ловушка — поставка линии по частям. Требования регламента применяются к готовому оборудованию, и разбивка поставки на узлы не снимает обязанность подтвердить соответствие: комплект для сборки оформляется как оборудование, а не как «запчасти».
Закрываем под ключ: идентификация по позиции перечня и коду ТН ВЭД, разработка обоснования безопасности с учётом приложения №2, паспорт и руководство на русском языке, выбор между партией и серией. Работаем дистанционно с импортёрами и дистрибьюторами из любого региона России и всех стран ЕАЭС — зарегистрированная декларация действует на территории всего союза.
Как оформить декларацию: 6 шагов
- Заявка. Присылаете наименование оборудования и его назначение на cess1@bk.ru или звоните +7 930 302-17-23. В течение 15 минут возвращаемся с предварительным расчётом.
- Идентификация. Определяем позицию перечня и коды ТН ВЭД, форму документа, проверяем развилки: общепит, водоподготовка, сосуды под давлением, газ, Ex, б/у.
- Документы. Разрабатываем обоснование безопасности с учётом приложений №1 и №2, при необходимости — ТУ и эксплуатационную документацию.
- Испытания. Организуем испытания по ГОСТ 12.2.003, ГОСТ Р МЭК 60204-1 и ЭМС-стандартам, оформляем протоколы.
- Регистрация. Специалисты отдела декларирования регистрируют декларацию в реестре ФСА — от 1 рабочего дня.
- Маркировка. Наносите знак обращения ЕАС и легально выпускаете оборудование в обращение.
Схемы декларирования
— 1д — серийный выпуск, испытания в лаборатории по выбору заявителя, декларация до 5 лет;
— 2д — партия, собственные доказательства заявителя — основная схема для импорта;
— 3д, 4д — серия и партия с испытаниями в аккредитованной лаборатории;
— 5д — оборудование для опасных производственных объектов;
— 6д — серия при наличии сертифицированной системы менеджмента качества.
Сколько стоит декларация на пищевое оборудование: цена и сроки
Декларация соответствия на пищевое технологическое оборудование — от 10 000 ₽ под ключ. Регистрация в реестре ФСА — от 1 рабочего дня после готовности комплекта документов.
Итоговая цена зависит от количества регламентов (010 или 010+020), схемы декларирования, объёма испытаний с учётом требований приложения №2, необходимости разработки обоснования безопасности и документации, количества моделей — оборудование одного типа и модельного ряда включается в одну декларацию. СГР на оборудование водоподготовки рассчитывается отдельно.
Частые вопросы
Сколько стоит декларация соответствия на пищевое оборудование?
От 10 000 ₽ под ключ, регистрация от 1 рабочего дня. Точный расчёт бесплатно за 15 минут по наименованию и назначению оборудования.
Нужен сертификат на пищевое оборудование или достаточно декларации?
Технологическое оборудование пищевых производств — декларация по ТР ТС 010/2011 (с автоматикой — плюс 020/2011). Для оборудования предприятий торговли, общепита и пищеблоков позиция присутствует в обоих перечнях приложения №3 — форму определяем индивидуально по коду и назначению.
Чем отличаются требования к пищевому оборудованию?
Помимо основных требований приложения №1, для этой категории действуют дополнительные требования приложения №2 — состав доказательственных материалов шире. На практике отдельно прорабатываются материалы контакта с продуктом, возможность санитарной обработки и отсутствие застойных зон.
Нужна ли декларация на упаковочное оборудование?
Да: упаковочное и фасовочное оборудование пищевых производств входит в позицию технологического оборудования и декларируется по ТР ТС 010/2011.
Что с оборудованием водоподготовки?
Технические средства для систем хозяйственно-питьевого водоснабжения требуют свидетельства о государственной регистрации — СГР по этому основанию бессрочно. Форму подтверждения соответствия по ТР ТС 010/2011 определяем по коду и назначению; оформляем оба документа одним заказом.
Можно ли ввезти линию по частям и не оформлять декларацию?
Нет: требования регламента применяются к готовому оборудованию, и поставка по узлам не снимает обязанность подтвердить соответствие.
Действует ли декларация в Казахстане и Беларуси?
Да: декларация ЕАЭС, зарегистрированная в реестре ФСА, действует во всех странах союза — России, Беларуси, Казахстане, Армении и Кыргызстане.
Что делать, если у китайского завода нет обоснования безопасности?
Это нормальная ситуация — разработаем обоснование безопасности на основании технической документации завода, с учётом дополнительных требований приложения №2.
Сколько действует декларация на пищевое оборудование?
На серию — до 5 лет, на партию — без ограничения срока, но только на эту партию.
Если необходимо оформить декларацию на пищевое оборудование
Пришлите наименование оборудования и его назначение на cess1@bk.ru, позвоните +7 930 302-17-23 или оставьте заявку — получить консультацию. В течение 15 минут вернёмся с расчётом.
Специалисты «Альянс-Серт» помогут:
— определить позицию перечня и форму документа: декларация или сертификат;
— развести смешанную поставку: технологическое, торговое и бытовое оборудование;
— разработать обоснование безопасности с учётом приложений №1 и №2;
— подготовить паспорт и руководство по эксплуатации на русском языке;
— организовать испытания пищевого оборудования и оформить протоколы;
— зарегистрировать декларацию в реестре ФСА от 1 рабочего дня;
— оформить СГР на оборудование водоподготовки;
— организовать оценку автоклавов и пастеризаторов по ТР ЕАЭС 032/2013;
— организовать сертификацию взрывозащищённого элеваторного оборудования через партнёрский орган;
— подготовить обосновывающие документы для ввоза оборудования, бывшего в эксплуатации.
Полезная информация
ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования»: область применения, перечни, требования
Декларация соответствия на промышленные вентиляторы и кондиционеры