Декларация или сертификат соответствия на травяной чай
Декларация ЕАЭС на травяной чай — от 7 000 ₽ под ключ, регистрация в реестре ФСА от 1 рабочего дня
Почему производители, импортёры и поставщики выбирают «Альянс-Серт»:
Скорость. Регистрируем декларацию в реестре ФСА от 1 рабочего дня после получения протоколов испытаний. Партии травяных сборов и поставки в торговые сети оформляем в приоритете.
Опыт. Аккредитованная испытательная лаборатория с собственной технической базой. Знаем требования ТР ТС 021/2011 к растительному сырью и помогаем правильно определить путь оформления — декларация или свидетельство о госрегистрации (СГР).
Экспертность. Сопровождаем процедуру под ключ — от анализа состава сбора и определения статуса продукции до проверки маркировки и регистрации декларации в ФСА. Подбираем программу испытаний под каждую рецептуру: у листьев, цветков, корней и ягод — разные профили риска.
Работаем с производителями фиточаёв и травяных сборов, фасовщиками дикоросов, импортёрами, оптовыми компаниями, торговыми сетями, маркетплейсами и сегментом HoReCa. Оформляем декларации на монокомпонентные травяные напитки и многокомпонентные сборы.
Получите расчёт стоимости за 15 минут
Звоните: 8 915 657 52 51
Пишите на email: cess1@bk.ru — пришлите наименования продукции, и мы рассчитаем точную стоимость и сроки в течение 15 минут.
Получить консультацию и расчёт
Травяной чай (травяной напиток, фиточай) — это сухая смесь или монокомпонентное сырьё из частей растений: листьев, цветков, побегов, корней, плодов и ягод. В отличие от чёрного, зелёного и других видов настоящего чая, травяной чай изготавливают не из листьев чайного куста (Camellia sinensis), а из другого растительного сырья. Из-за этого он классифицируется иначе — обычно по коду ТН ВЭД 2106. Травяной чай, выпускаемый в обращение на территории ЕАЭС, подлежит обязательному подтверждению соответствия; в большинстве случаев оформляется декларация соответствия по ТР ТС 021/2011 на основании лабораторных испытаний.
Производители и импортёры часто используют термины «сертификат», «сертификация» и «декларация» как синонимы. На практике для обычного травяного напитка применяется декларирование — обязательный сертификат соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрен. Однако для травяного чая существует важная развилка: если продукт позиционируется как фиточай с лечебно-профилактическими свойствами, как детский или специализированный, вместо декларации требуется свидетельство о государственной регистрации (СГР).
Стоимость декларации соответствия на травяной чай зависит от состава сбора, числа рецептур, страны происхождения сырья и программы лабораторных испытаний. Цена оформления формируется индивидуально: каждая рецептура требует отдельного протокола испытаний.
Травяные чаи — растущий сегмент рынка здорового питания: монокомпонентные напитки (ромашка, мята, чабрец), витаминные и функциональные сборы, купажи с ягодами и цедрой. Производятся российскими фасовщиками дикоросов и импортируются. Без подтверждения соответствия оборот травяного чая на территории ЕАЭС невозможен.
Какие технические регламенты применяются
Травяной чай декларируется по требованиям технических регламентов Таможенного союза, действующих для пищевой продукции.
К основным относятся:
ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 005/2011 — О безопасности упаковки
ТР ТС 029/2012 — дополнительно, если в составе есть ароматизаторы или пищевые добавки
ТР ТС 021/2011 — основной регламент. Он устанавливает требования безопасности к растительному сырью, микробиологические нормативы, допустимые уровни токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов. ТР ТС 022/2011 регулирует маркировку — на упаковке должны быть полный состав по убыванию массы, масса нетто, срок годности и условия хранения. ТР ТС 005/2011 регулирует упаковку. ТР ТС 029/2012 применяется, если сбор содержит ароматизаторы или добавки.
Растительное сырьё и развилка «декларация или СГР» — главная особенность травяного чая
Принципиальная особенность травяного чая — то, что это не чайный лист, а разнородное растительное сырьё, и от того, как продукт позиционируется, зависит форма оценки соответствия.
Декларация соответствия оформляется на обычный травяной напиток, который позиционируется как аналог чая — «травяной напиток для души», без заявленных лечебных свойств. Это самый распространённый и быстрый путь.
Свидетельство о государственной регистрации (СГР) требуется, если:
- на этикетке заявлены лечебно-профилактические свойства («укрепляет иммунитет», «способствует пищеварению», «помогает при простуде») — такой продукт автоматически приобретает статус биологически активной добавки (БАД)
- продукт предназначен для детей — ТР ТС 021/2011 прямо определяет «детский травяной напиток (травяной чай)» как пищевую продукцию для детского питания на основе трав и экстрактов трав
- продукт специализированный (для беременных, диабетиков, для снижения веса)
СГР оформляется Роспотребнадзором сроком на 5 лет по результатам экспертизы и занимает больше времени, чем декларирование. Правильно составленная этикетка — ключевой момент: именно формулировки на упаковке определяют, декларация это или СГР, и защищают от штрафов за введение потребителя в заблуждение.
Какие виды травяного чая подлежат оформлению
К данной категории относятся травяные напитки и сборы из различного растительного сырья.
Монокомпонентные травяные чаи — ромашка, мята, мелисса, чабрец, душица, липовый цвет.
Многокомпонентные травяные сборы — купажи из нескольких трав, цветков и кореньев.
Ягодные и плодовые сборы — с шиповником, боярышником, ягодами (фруктовый чай и каркаде рассматриваются в отдельном материале).
Витаминные и функциональные сборы — без заявленных лечебных свойств (иначе — СГР).
Детские травяные напитки — оформляются через СГР как продукция детского питания.
Фиточаи с заявленными свойствами и БАД на основе трав — оформляются через СГР.
Обычные травяные напитки декларируются, специализированные — регистрируются.
Декларация или СГР на травяной чай
Для обычного травяного напитка применяется декларирование соответствия, а не сертификация. Безопасность продукции подтверждает и регистрирует декларацию сам заявитель, а орган по сертификации сертификат не выдаёт. Готовый документ — зарегистрированная в реестре ФСА декларация о соответствии ЕАЭС.
Если же травяной чай относится к БАД, детскому или специализированному питанию, вместо декларации оформляется СГР — свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Это отдельная процедура с экспертизой и расширенным пакетом документов, срок действия — 5 лет.
Определить статус продукции лучше до запуска: он зависит от состава, назначения и формулировок на этикетке. Мы помогаем корректно квалифицировать продукт и выбрать правильный путь оформления.
Ветеринарные сопроводительные документы и регистрация в системе «Меркурий» для травяного чая не требуются: это продукция растительного происхождения, не подлежащая ветеринарному контролю.
Какие испытания могут потребоваться
Программа лабораторных испытаний пищевой продукции для травяного чая определяется составом сбора. Испытания проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории, и по их результатам оформляется протокол, который используется при регистрации декларации. Ключевая особенность: у каждого ингредиента свой профиль риска, поэтому каждая рецептура требует отдельного протокола — результаты нельзя перенести с одного состава на другой. Какие именно испытания потребуются в конкретном случае — разобрано в материале Какие испытания нужны для пищевой продукции.
Токсичные элементы — свинец, кадмий, мышьяк, ртуть. Корни и корневища аккумулируют тяжёлые металлы иначе, чем листья, поэтому состав сбора влияет на программу.
Пестициды — ГХЦГ (гамма-изомер), ДДТ и его метаболиты; для импортного и дикорастущего сырья — расширенный скрининг.
Микробиологические показатели — КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, плесени и дрожжи. Цветочное сырьё особенно восприимчиво к плесени.
Микотоксины и радионуклиды — контроль по нормам ТР ТС 021/2011.
ГМО — подтверждение отсутствия генно-модифицированных источников.
Для сборов из дикорастущего сырья дополнительно важен контроль засорённости посторонними растениями.
Какие документы потребуются
Для оформления декларации на травяной чай потребуются:
- заявление и реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН)
- наименование и полный состав каждой рецептуры
- нормативный документ на продукцию: профильный ГОСТ (например, ГОСТ 34856-2022) либо собственные ТУ или СТО
- макет этикетки (с честными формулировками, определяющими статус продукции)
- для импортной продукции — контракт, товаросопроводительные документы, фитосанитарный сертификат страны происхождения
- протоколы испытаний (для схем 3д, 4д) или доказательственные материалы заявителя
Полный перечень с пояснениями — в материале Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию.
Как оформить декларацию на травяной чай
Шаг 1. Квалификация продукции: определяем статус (обычный напиток → декларация; фиточай-БАД, детский, специализированный → СГР), состав, применимые регламенты и схему.
Шаг 2. Отбор образцов по каждой рецептуре и передача в аккредитованную испытательную лабораторию.
Шаг 3. Лабораторные испытания под профиль риска состава.
Шаг 4. Оформление протоколов испытаний.
Шаг 5. Подготовка макета декларации и проверка маркировки на соответствие ТР ТС 022/2011.
Шаг 6. Регистрация декларации в реестре ФСА.
После регистрации декларация вступает в силу, и продукцию можно законно выпускать в обращение. Пошаговый порядок описан в материале Как оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию.
Схемы декларирования травяного чая
Поскольку обычный травяной напиток относится к общей пищевой продукции, привлечение аккредитованной лаборатории для него не является обязательным по умолчанию — заявителю доступны все схемы декларирования:
- 1д и 2д — на основании собственных доказательств заявителя
- 3д и 4д — с протоколами испытаний аккредитованной испытательной лаборатории
- 6д — с сертифицированной системой менеджмента безопасности (ХАССП)
Схемы 1д, 3д и 6д применяются для серийного выпуска, схемы 2д и 4д — для партии. На практике для многокомпонентных сборов чаще выбирают схему 3д с протоколами лаборатории — из-за разнородности сырья и рисков загрязнения.
Стоимость и сроки оформления декларации
Стоимость оформления декларации на травяной чай — от 7 000 ₽. Итоговая цена зависит от числа рецептур, схемы декларирования и объёма лабораторных испытаний. Если продукт попадает под СГР (фиточай-БАД, детский или специализированный), это отдельная, более длительная и затратная процедура государственной регистрации.
Сроки: лабораторные испытания занимают от 7 до 21 рабочего дня в зависимости от состава и числа рецептур (для импортных партий — до 30 дней), регистрация декларации в реестре ФСА — от 1 до 3 рабочих дней.
Срок действия декларации: для серийного выпуска (схемы 1д, 3д, 6д) — до 5 лет; для партии (схемы 2д, 4д) — на срок годности партии.
Декларация на травяной чай для маркетплейсов и торговых сетей
Для размещения травяного чая на Wildberries, Ozon и Яндекс Маркете площадки запрашивают зарегистрированную декларацию соответствия (или СГР для фиточаёв-БАД) — без неё карточку товара не пропускают. Торговые сети (Магнит, Пятёрочка, Перекрёсток, Лента и другие) при вводе продукции в ассортимент также требуют документы и корректную маркировку.
Для серийного выпуска изготовитель обязан вести производственный контроль на основе принципов ХАССП. У производителя фитосборов критических контрольных точек больше, чем у чайной фабрики: разнородное сырьё из разных источников, разные условия хранения и риски загрязнения. Подробнее — в материале Производственный контроль продукции.
Частые вопросы
Что нужно на травяной чай — декларация или СГР
Зависит от позиционирования. Обычный травяной напиток без заявленных лечебных свойств → декларация соответствия. Фиточай с лечебно-профилактическими свойствами, БАД, детский или специализированный напиток → свидетельство о государственной регистрации (СГР). Статус определяется составом, назначением и формулировками на этикетке.
Нужна ли отдельная декларация на каждый состав сбора
Практически да. У каждого растительного ингредиента свой профиль риска, поэтому каждая рецептура требует отдельного протокола испытаний — результаты нельзя перенести с одного сбора на другой, даже если составы отличаются одним компонентом. Однородные рецептуры одного изготовителя можно объединить в одну декларацию с указанием ассортимента.
Считается ли иван-чай травяным чаем
Иван-чай (ферментированный кипрей) — тоже не Camellia sinensis, но у него своя технология и особенности оформления. Он рассматривается в отдельном материале.
Нужен ли «Меркурий» на травяной чай
Нет. Травяной чай — продукция растительного происхождения, она не подлежит ветеринарному контролю, и оформление ВСД в системе «Меркурий» для неё не требуется.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Испытательная лаборатория «Альянс-Серт» проводит испытания растительного сырья и помогает оформить декларацию на травяной чай под ключ, а также подсказывает, когда вместо декларации нужен СГР.
Специалисты компании помогут:
- квалифицировать продукцию и выбрать путь оформления (декларация или СГР)
- провести лабораторные испытания по каждой рецептуре и подготовить протоколы
- проверить маркировку и подготовить документы для регистрации декларации
- зарегистрировать декларацию в реестре ФСА
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию
Полезная информация
Декларация или сертификат соответствия на чай и чайные напитки