Декларация или сертификат соответствия на чайные напитки
Декларация ЕАЭС на чайные напитки — от 7 000 ₽ под ключ, регистрация в реестре ФСА от 1 рабочего дня
Почему производители, импортёры и поставщики выбирают «Альянс-Серт»:
Скорость. Регистрируем декларацию в реестре ФСА от 1 рабочего дня после получения протоколов испытаний. Партии готового холодного чая и растворимых напитков, поставки в торговые сети оформляем в приоритете.
Опыт. Аккредитованная испытательная лаборатория с собственной технической базой. Знаем требования ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012 к готовым напиткам и выстраиваем программу испытаний под консерванты, подсластители и регуляторы кислотности.
Экспертность. Сопровождаем процедуру под ключ — от анализа рецептуры и определения применимых регламентов до проверки маркировки и регистрации декларации в ФСА. Учитываем форму выпуска: бутилированный, растворимый, концентрат.
Работаем с производителями напитков, чаеразвесочными и фасовочными предприятиями, импортёрами, оптовыми компаниями, торговыми сетями, маркетплейсами и сегментом HoReCa. Оформляем декларации на холодный чай, растворимый чай и чайные концентраты.
Получите расчёт стоимости за 15 минут
Звоните: 8 915 657 52 51
Пишите на email: cess1@bk.ru — пришлите наименования продукции, и мы рассчитаем точную стоимость и сроки в течение 15 минут.
Получить консультацию и расчёт
Чайные напитки — это группа готовой, растворимой и концентрированной продукции на основе чая: готовый к употреблению холодный чай в бутылках, растворимый чай и растворимые чайные напитки, жидкие концентраты чая. В отличие от сухого чая для заваривания (статьи которого мы разобрали ранее), это преимущественно жидкие или быстрорастворимые продукты. По ГОСТ 32593-2013 холодный чай — жидкий пищевой продукт, готовый к употреблению; растворимый чай — сухой растворимый продукт; отдельно выделяют жидкие концентраты чая. По классификации, в зависимости от формы, чайные напитки относятся к товарным позициям для готовых напитков и экстрактов (например, ТН ВЭД 2202 или 2101). Для выпуска в обращение на территории ЕАЭС оформляется декларация соответствия на основании лабораторных испытаний.
Производители и импортёры часто используют термины «сертификат», «сертификация» и «декларация» как синонимы. На практике для чайных напитков применяется декларирование — обязательный сертификат соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрен. Особенность этой категории — расширенный контроль добавленных компонентов, поэтому наряду с базовым регламентом обязателен ТР ТС 029/2012.
Стоимость декларации соответствия на чайные напитки зависит от рецептуры, формы выпуска, числа позиций и программы лабораторных испытаний. Цена оформления формируется индивидуально.
Готовые и растворимые чайные напитки — крупный сегмент рынка: бутилированный холодный чай, растворимые чаи в стиках, концентраты для HoReCa. Продукция производится в России и импортируется. Без подтверждения соответствия оборот чайных напитков на территории ЕАЭС невозможен.
Какие технические регламенты применяются
Чайные напитки декларируются по требованиям технических регламентов Таможенного союза, действующих для пищевой продукции и безалкогольных напитков.
К основным относятся:
ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 029/2012 — Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 005/2011 — О безопасности упаковки
ТР ТС 021/2011 — основной регламент; готовые чайные напитки относятся к безалкогольным напиткам и подпадают под его требования (отдельного регламента на безалкогольные напитки в ЕАЭС нет). ТР ТС 029/2012 обязателен, поскольку в чайных напитках используются консерванты, подсластители, красители и регуляторы кислотности. ТР ТС 022/2011 регулирует маркировку, ТР ТС 005/2011 — упаковку (ПЭТ-бутылки, банки, стекло). Обратите внимание: ТР ТС 023/2011 (соковая продукция) на чайные напитки не распространяется — это не сок.
Готовые и растворимые напитки: консерванты, подсластители и «Честный знак» — главная особенность
Ключевая особенность чайных напитков в том, что это готовый или растворимый продукт с добавленными компонентами, и контроль смещается с чайного листа на состав напитка.
Консерванты и подсластители. Для готовых, бутилированных напитков и концентратов проводится расширенный контроль по сахарам, подсластителям (аспартам, ацесульфам калия), консервантам (бензоат натрия, сорбат калия), кислотности и регуляторам кислотности. Все добавки должны быть разрешены и применяться в допустимых уровнях по ТР ТС 029/2012.
Стык с безалкогольными напитками. Чайные напитки декларируются как безалкогольные напитки. При этом чай, кофе и напитки на их основе прямо исключены из тонизирующих напитков — обычный холодный чай не относится к энергетикам. Если же в напиток добавлены тонизирующие компоненты (например, повышенный кофеин), он переходит в категорию тонизирующих напитков со своими требованиями.
Маркировка «Честный знак». Готовые холодные чаи в бутылках относятся к маркируемым безалкогольным напиткам и подлежат обязательной цифровой маркировке «Честный знак». Для растворимых завариваемых напитков в потребительской упаковке маркировка вводится поэтапно (этап расширения эксперимента — с апреля 2026 года). Актуальный статус по вашему коду продукции стоит уточнять отдельно.
Какие виды чайных напитков подлежат оформлению
К данной категории относятся готовые, растворимые и концентрированные продукты на основе чая.
Холодный чай (готовый к употреблению) — бутилированный чай в ПЭТ, банках или стекле.
Растворимый чай — сухой растворимый продукт из экстракта чая.
Растворимые чайные напитки — сухие растворимые продукты из чайного и растительного сырья, в том числе в стиках.
Жидкие концентраты чая — концентраты для приготовления напитков, в том числе для HoReCa.
Чайные напитки с добавками — с фруктовыми, ягодными и травяными компонентами.
Все виды чайных напитков декларируются с учётом ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012.
Декларация или сертификат на чайные напитки
Для чайных напитков применяется декларирование соответствия, а не сертификация. Безопасность продукции подтверждает и регистрирует декларацию сам заявитель, а орган по сертификации сертификат не выдаёт. Готовый документ — зарегистрированная в реестре ФСА декларация о соответствии ЕАЭС, покрывающая и ТР ТС 021/2011, и ТР ТС 029/2012.
Если чайный напиток позиционируется как специализированный (для похудения, спортивный, с заявленными свойствами) или как тонизирующий (энергетический), порядок оформления меняется: может потребоваться государственная регистрация (СГР) или учёт требований к тонизирующим напиткам. Для обычного холодного чая и растворимых напитков достаточно декларации.
Ветеринарные сопроводительные документы и регистрация в системе «Меркурий» для чайных напитков на растительной основе не требуются: это продукция растительного происхождения, не подлежащая ветеринарному контролю.
Какие испытания могут потребоваться
Программа лабораторных испытаний пищевой продукции для чайных напитков охватывает и основу, и добавленные компоненты. Испытания проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории, и по их результатам оформляется протокол, который используется при регистрации декларации. Какие именно испытания потребуются в конкретном случае — разобрано в материале Какие испытания нужны для пищевой продукции.
Консерванты — бензоат натрия, сорбат калия и другие; контроль содержания и соответствия допустимым уровням.
Подсластители и сахара — аспартам, ацесульфам калия, содержание сахаров.
Кислотность и регуляторы кислотности — контроль показателей напитка.
Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды — по нормам ТР ТС 021/2011.
Микробиологические показатели — с учётом формы выпуска (готовый напиток, сухой растворимый продукт, концентрат).
Кофеин — для напитков, позиционируемых как энергетические или тонизирующие.
Какие документы потребуются
Для оформления декларации на чайные напитки потребуются:
- заявление и реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН)
- наименование, форма выпуска и полный состав (рецептура) продукции
- нормативный документ на продукцию: профильный ГОСТ (например, ГОСТ 34548-2019 для холодного чая, ГОСТ ISO 6079-2019 для растворимого чая, ГОСТ 34856-2022 для чайных напитков) либо собственные ТУ или СТО
- макет этикетки с корректным указанием состава, консервантов и подсластителей
- для импортной продукции — контракт и товаросопроводительные документы
- протоколы испытаний (для схем 3д, 4д) или доказательственные материалы заявителя
Полный перечень с пояснениями — в материале Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию.
Как оформить декларацию на чайные напитки
Шаг 1. Анализ продукции: определяем форму выпуска, рецептуру, применимые регламенты (обязательно 021/2011 и 029/2012) и схему.
Шаг 2. Отбор образцов и передача в аккредитованную испытательную лабораторию.
Шаг 3. Лабораторные испытания основы и добавленных компонентов.
Шаг 4. Оформление протокола испытаний.
Шаг 5. Подготовка макета декларации и проверка маркировки на соответствие ТР ТС 022/2011 и 029/2012.
Шаг 6. Регистрация декларации в реестре ФСА.
После регистрации декларация вступает в силу, и продукцию можно законно выпускать в обращение. Пошаговый порядок описан в материале Как оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию.
Схемы декларирования чайных напитков
Поскольку чайные напитки относятся к общей пищевой продукции, привлечение аккредитованной лаборатории для них не является обязательным по умолчанию — заявителю доступны все схемы декларирования:
- 1д и 2д — на основании собственных доказательств заявителя
- 3д и 4д — с протоколами испытаний аккредитованной испытательной лаборатории
- 6д — с сертифицированной системой менеджмента безопасности (ХАССП)
Схемы 1д, 3д и 6д применяются для серийного выпуска, схемы 2д и 4д — для партии. На практике для готовых и растворимых напитков чаще выбирают схему 3д с протоколами лаборатории — из-за необходимости подтвердить соответствие консервантов, подсластителей и других добавок.
Стоимость и сроки оформления декларации
Стоимость оформления декларации на чайные напитки — от 7 000 ₽. Итоговая цена зависит от рецептуры, схемы декларирования, числа позиций и объёма лабораторных испытаний.
Сроки: лабораторные испытания занимают от 7 до 21 рабочего дня в зависимости от состава и ассортимента (для импортных партий — до 30 дней), регистрация декларации в реестре ФСА — от 1 до 3 рабочих дней.
Срок действия декларации: для серийного выпуска (схемы 1д, 3д, 6д) — до 5 лет; для партии (схемы 2д, 4д) — на срок годности партии.
Маркировка «Честный знак» и продажа на маркетплейсах
Для размещения чайных напитков на Wildberries, Ozon и Яндекс Маркете площадки запрашивают зарегистрированную декларацию соответствия — без неё карточку товара не пропускают. Дополнительно готовые холодные чаи в бутылках подлежат обязательной цифровой маркировке «Честный знак» как безалкогольные напитки; по растворимым напиткам в потребительской упаковке маркировка вводится поэтапно. Торговые сети (Магнит, Пятёрочка, Перекрёсток, Лента и другие) при вводе продукции также требуют декларацию и корректную маркировку.
Для серийного выпуска изготовитель обязан вести производственный контроль на основе принципов ХАССП — это требование ТР ТС 021/2011. Подробнее — в материале Производственный контроль продукции.
Частые вопросы
Какой технический регламент действует на готовый холодный чай
Основной — ТР ТС 021/2011 (готовый чай относится к безалкогольным напиткам). Дополнительно обязателен ТР ТС 029/2012 из-за консервантов и подсластителей, а также ТР ТС 022/2011 (маркировка) и ТР ТС 005/2011 (упаковка). Отдельного регламента на безалкогольные напитки в ЕАЭС нет.
Нужна ли маркировка «Честный знак» на бутилированный чайный напиток
Готовые холодные чаи в бутылках относятся к маркируемым безалкогольным напиткам и подлежат обязательной маркировке «Честный знак». Для растворимых напитков в потребительской упаковке маркировка вводится поэтапно — актуальный статус по коду продукции стоит уточнять отдельно.
Является ли холодный чай тонизирующим напитком
Нет. Чай, кофе и напитки на их основе прямо исключены из тонизирующих напитков. Но если в напиток добавлены тонизирующие компоненты (повышенный кофеин и др.), он переходит в категорию тонизирующих напитков со своими требованиями.
Нужен ли «Меркурий» на чайные напитки
Нет. Чайные напитки на растительной основе — продукция растительного происхождения, она не подлежит ветеринарному контролю, и оформление ВСД в системе «Меркурий» для неё не требуется.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Испытательная лаборатория «Альянс-Серт» проводит испытания чайных напитков и помогает оформить декларацию под ключ — с учётом и ТР ТС 021/2011, и ТР ТС 029/2012.
Специалисты компании помогут:
- определить форму выпуска, применимые регламенты и схему декларирования
- провести лабораторные испытания основы и добавленных компонентов
- проверить маркировку и подготовить документы для регистрации декларации
- зарегистрировать декларацию в реестре ФСА
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию
Полезная информация
Декларация или сертификат соответствия на чай и чайные напитки
Декларация или сертификат соответствия на ароматизированный чай
Декларация или сертификат соответствия на фруктовый чай и каркаде