Декларация или сертификат соответствия на сало, шпик и животные жиры
Декларация ЕАЭС на сало, шпик и животные жиры — от 10 000 ₽ под ключ, регистрация в реестре ФСА от 1 рабочего дня
Почему производители и импортёры сала и животных жиров выбирают «Альянс-Серт»:
Скорость. Регистрируем декларацию в реестре ФСА от 1 рабочего дня после получения протоколов испытаний. Срочные импортные партии и новые рецептуры оформляем в приоритете.
Опыт. Аккредитованная испытательная лаборатория с собственной технической базой. Знаем все требования ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 к продуктам из шпика и животным топлёным жирам, включая контроль перекисного и кислотного чисел, показателей окисления, бензапирена для копчёного сала и паразитологии для сырого шпика.
Экспертность. Сопровождаем процедуру под ключ — от анализа продукции и технологии посола или вытопки до проверки маркировки и регистрации в ФСА. Группируем линейки продукции из шпика и жиров одного производителя в одну декларацию, что сокращает бюджет испытаний.
Работаем с производителями, импортёрами, дистрибьюторами, мясоперерабатывающими и жироперерабатывающими предприятиями, таможенными брокерами и маркетплейсами. Оформляем декларации на солёное и копчёное сало, шпик, грудинку, смалец, свиной, говяжий и бараний топлёный жир.
Получите расчёт стоимости за 15 минут
Звоните: 8 915 657 52 51
Пишите на email: cess1@bk.ru — пришлите наименования продукции, и мы рассчитаем точную стоимость и сроки в течение 15 минут.
Получить консультацию и расчёт
Сало, шпик и животные жиры — это продукты из жировой ткани продуктивных животных, реализуемые как готовый продукт (солёное и копчёное сало, шпик) или как переработанный топлёный жир. К категории относятся шпик солёный и копчёный, сало солёное, грудинка, подчеревок, а также животные топлёные жиры — свиной (смалец, лярд), говяжий, бараний, костный жир. Основные коды ТН ВЭД — 0209 «Свиной жир и жир домашней птицы», 1501 «Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы», 1502 «Жир крупного рогатого скота, овец или коз», 0210 (солёный и копчёный шпик). Для всех видов сала, шпика и животных жиров, выпускаемых в обращение на территории ЕАЭС, обязательным разрешительным документом является декларация соответствия, оформленная на основании лабораторных испытаний продукции.
Производители, импортёры и поставщики часто используют термины «сертификат», «сертификация» и «декларация» как синонимы. На практике для сала, шпика и животных жиров применяется именно декларирование — обязательный сертификат соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрен. При этом запросы «сертификат соответствия на сало», «сертификация шпика», «получить сертификат на топлёный жир», «сертификат на смалец» в коммерческой практике используются как обиходное обозначение всей процедуры подтверждения соответствия.
Стоимость декларации соответствия на сало, шпик и животные жиры зависит от вида (солёное, копчёное сало, шпик, топлёный жир), технологии (посол, копчение, вытопка), вида животного, типа упаковки, схемы декларирования и программы лабораторных испытаний. Цена оформления формируется индивидуально с учётом обязательного контроля перекисного и кислотного чисел, показателей окисления жира и микробиологии — критических показателей именно для жировой продукции.
Сало, шпик и животные жиры — традиционная и востребованная категория мясного рынка. Продукцию из шпика и сало выпускают мясоперерабатывающие предприятия — «Дымов», «Останкино», «Великолукский мясокомбинат», «Рублёвский», региональные мясокомбинаты и фермерские производства. Топлёные животные жиры (смалец, говяжий и костный жир) производят жироперерабатывающие и мясокомбинаты для розницы, HoReCa и пищевой промышленности. Импорт обеспечивают Беларусь и другие страны ЕАЭС. Без действующей декларации соответствия производство, импорт и реализация сала, шпика и животных жиров на территории ЕАЭС невозможны.
Какие технические регламенты применяются
Для сала, шпика и животных жиров применяются требования технических регламентов Таможенного союза. Эта продукция относится к продуктам убоя и продукции из мяса и подпадает под профильный отраслевой регламент.
К основным относятся:
ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 034/2013 — О безопасности мяса и мясной продукции
ТР ТС 005/2011 — О безопасности упаковки
ТР ТС 034/2013 — профильный регулирующий документ. Жир-сырец и продукты его переработки (животные топлёные жиры), а также продукты из шпика прямо отнесены к объектам регулирования этого регламента. Он устанавливает требования к их безопасности, переработке, хранению и реализации.
ТР ТС 021/2011 применяется как общий регламент пищевой безопасности и задаёт для жировой продукции ключевые показатели окисления, нормы по токсичным элементам, антибиотикам, пестицидам (которые накапливаются в жировой ткани) и микробиологию.
ТР ТС 022/2011 регулирует маркировку: обязательно указание вида продукта и животного, состава, способа обработки (солёное, копчёное, топлёное), даты изготовления, срока годности, условий хранения, единого знака ЕАС и номера декларации.
ТР ТС 005/2011 регулирует безопасность упаковки и применяется при фасовке сала, шпика и жиров в потребительскую тару.
Важно: для масложировой продукции существует профильный ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», однако животные топлёные жиры, вытопленные из жировой ткани продуктивных животных, относятся к продуктам переработки мяса и регулируются ТР ТС 034/2013. Жир птицы и продукты из жира птицы декларируются по профильному регламенту ТР ЕАЭС 051/2021. По кодам ТН ВЭД ЕАЭС продукция классифицируется в группах 0209, 1501, 1502 (жиры) и 0210 (солёный, копчёный шпик).
Окисление жира, чистота вытопки и паразитология — главная особенность сала и жиров
Принципиальная особенность сала, шпика и животных жиров как категории — это жировая ткань и продукты её переработки, поэтому весь контроль смещён на показатели жира. В отличие от мышечного мяса, где главное — свежесть и белковые показатели, у жировой продукции безопасность и качество определяются состоянием жира и его устойчивостью к порче.
Перекисное и кислотное числа — главные показатели жировой продукции. Жир при хранении окисляется: перекисное число отражает накопление продуктов первичного окисления, кислотное число — накопление свободных жирных кислот (прогоркание). Эти показатели обязательны и наиболее значимы для сала, шпика и топлёных жиров. Превышение свидетельствует о прогоркании и порче продукта и является причиной отказа в декларировании. Именно окисление ограничивает срок годности жировой продукции.
Чистота и качество вытопки — показатель для топлёных жиров. Для смальца, говяжьего и костного жира контролируются цвет, прозрачность в расплавленном состоянии, температура плавления, отсутствие посторонних примесей и запаха. Эти показатели подтверждают качество вытопки и соответствие виду жира.
Паразитологический контроль сырого шпика и сала — специфическое требование. Свиной шпик и сало с прослойкой мяса (грудинка, подчеревок) в сыром и солёном виде требуют контроля на трихинеллёз, как и свинина, поскольку личинки трихинелл могут находиться в мышечных прослойках. Это часть ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветеринарные документы (ВСД в системе «Меркурий») действуют наряду с декларированием.
Накопление пестицидов и жирорастворимых загрязнителей — особенность именно жировой ткани. Жир накапливает жирорастворимые загрязнители (хлорорганические пестициды, диоксины) интенсивнее мышечной ткани, поэтому для жировой продукции эти показатели контролируются с повышенным вниманием, особенно для импортных партий.
Бензапирен — показатель для копчёного сала и шпика. При копчении образуются полициклические ароматические углеводороды, поэтому для копчёной жировой продукции контроль бензапирена обязателен. Для солёного сала и шпика контролируется содержание соли.
Какие виды сала, шпика и животных жиров подлежат декларированию
К данной категории относятся все виды продукции из шпика и животных жиров, реализуемые на территории ЕАЭС.
Шпик солёный — классический продукт из подкожного свиного жира (ГОСТ 31476-2012 в части продуктов из шпика и профильные стандарты). Шпик солёный сухого посола, в рассоле, со специями. Массовый традиционный сегмент.
Сало солёное — солёный подкожный жир, в том числе с прослойкой мяса. Сухого посола, в рассоле, по-домашнему, с чесноком и специями. Один из самых востребованных продуктов категории.
Шпик и сало копчёное — продукты горячего или холодного копчения (копчёное сало, копчёный шпик, копчёная грудинка). Контроль бензапирена обязателен. Премиальный вкусовой сегмент.
Грудинка и подчеревок — сало с мясными прослойками, солёное и копчёное. Деликатесный сегмент, граничит с мясными деликатесами, но относится к продуктам из шпика.
Свиной топлёный жир (смалец, лярд) — вытопленный из свиного жира-сырца продукт для кулинарии и пищевой промышленности. Используется в выпечке, для жарки, в производстве. Реализуется в потребительской и промышленной таре.
Говяжий и бараний топлёный жир — вытопленные жиры КРС и мелкого рогатого скота для кулинарии, национальной кухни и пищевой промышленности.
Костный и сборный жир — топлёные жиры из кости и сборного жира-сырца для промышленного применения.
По способу обработки продукция бывает солёной, копчёной, варёно-копчёной, топлёной. По форме реализации — весовой (куски, пласты для нарезки), фасованной в потребительскую тару (вакуум, лотки, стаканы для жира), в промышленной упаковке (для пищевых производств и HoReCa).
Если сало, шпик или жир используются как сырьё для другой продукции (шпик для колбас, жир для кулинарных изделий) — на готовый продукт оформляется отдельная декларация.
Какие испытания могут потребоваться
Программа лабораторных испытаний пищевой продукции для сала, шпика и животных жиров определяется видом, технологией и видом животного. Главные показатели — перекисное и кислотное числа, показатели окисления, микробиология, бензапирен для копчёных, паразитология для сырого свиного шпика. Испытания сала и животных жиров проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории, и по их результатам оформляется протокол испытаний на сало, который используется при регистрации декларации. На практике запросы «испытания сала», «лабораторные испытания сала», «протокол испытаний на сало», «испытания животных жиров», «стоимость испытаний сала», «где провести испытания сала» и «сертификация сала» обозначают именно эту процедуру подтверждения соответствия.
Органолептические показатели включают внешний вид, цвет, консистенцию, вкус и запах, для шпика и сала — состояние поверхности и прослоек, для топлёных жиров — цвет и прозрачность в расплавленном виде, отсутствие посторонних привкусов.
Физико-химические показатели включают перекисное число и кислотное число (главные показатели окисления жира), массовую долю влаги, массовую долю поваренной соли (для солёных продуктов), для топлёных жиров — температуру плавления и показатели чистоты вытопки.
Перекисное и кислотное числа — обязательный и ключевой блок. Отражают степень окисления и прогоркания жира, определяют свежесть и срок годности. Превышение недопустимо.
Микробиологические показатели — КМАФАнМ, БГКП (колиформы), патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы и листерии (для солёных продуктов с мясными прослойками), для топлёных жиров микробиологические риски ниже.
Бензапирен и нитрозамины — для копчёного сала и шпика.
Токсичные элементы — свинец, кадмий, мышьяк, ртуть. Пестициды и диоксины — с повышенным вниманием, так как накапливаются в жире. Антибиотики — по сырью.
Паразитология (трихинеллёз) — для сырого и солёного свиного шпика и сала с мясными прослойками.
ГМО — контроль при заявлении «без ГМО».
Перечень исследований зависит от вида продукции, технологии, вида животного и заявлений на этикетке («солёное», «копчёное», «домашнее», «халяль» — для говяжьего и бараньего жира).
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие испытания нужны для пищевой продукции
Какие документы потребуются
Для оформления декларации соответствия на сало, шпик и животные жиры обычно подготавливается комплект документов.
В него могут входить:
сведения о продукции с указанием вида (солёное, копчёное сало, шпик, топлёный жир), вида животного, технологии обработки, типа упаковки, состава
данные о производителе или заявителе (ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ, реквизиты, адрес производства)
макет маркировки или этикетки (с указанием вида продукта и животного, состава, способа обработки, даты изготовления, срока годности, условий хранения)
нормативная документация на продукцию (профильные ГОСТ на продукты из шпика и животные топлёные жиры — ГОСТ 25292-2017 «Жиры животные топлёные пищевые» — либо ТУ производителя)
технологическая документация с указанием способа посола, копчения или вытопки
ветеринарные сопроводительные документы (ВСД из ФГИС «Меркурий») и сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе
протокол испытаний из аккредитованной лаборатории
сертификат СМК / ХАССП по ИСО 22000 (для схемы 6д)
товаросопроводительные документы (для импорта — контракт, инвойс, ветеринарный сертификат страны происхождения)
договор уполномоченного представителя (для иностранных производителей)
усиленная электронная цифровая подпись (ЭЦП) заявителя
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию
Сертификат или декларация на сало, шпик и животные жиры
В коммерческой практике словосочетания «сертификат соответствия на сало», «сертификация шпика», «получить сертификат на топлёный жир», «сертификат на смалец» используются производителями, импортёрами и поставщиками очень часто. Однако с точки зрения действующего законодательства ЕАЭС это терминологическая неточность.
По ТР ТС 034/2013 для продуктов из шпика и животных топлёных жиров предусмотрено декларирование соответствия — обязательная сертификация сала и жиров в форме сертификата соответствия не проводится. Декларация регистрируется заявителем самостоятельно в реестре ФСА на основании протокола испытаний из аккредитованной лаборатории.
Тем не менее в реальной работе с торговыми сетями, маркетплейсами, дистрибьюторами и закупочными службами запросы могут формулироваться как «пришлите сертификат на сало» или «нужен сертификат соответствия на топлёный жир» — на практике это означает декларацию соответствия. В деловой переписке оба термина допустимы.
Важно не путать декларацию соответствия и ветеринарные документы. Декларация подтверждает соответствие техническим регламентам, а ветеринарно-санитарная экспертиза и ВСД в системе «Меркурий» — это отдельный ветеринарный контроль. Для законного оборота сала, шпика и животных жиров нужны оба документа.
Существует также добровольная сертификация по системам ГОСТ Р, ХАССП, ИСО 22000, халяль (для говяжьего и бараньего жира — особо востребовано для мусульманских регионов; продукция из свиного сала под халяль не подпадает). Добровольный сертификат оформляется в дополнение к декларации соответствия по ТР ТС 034/2013.
Как оформить декларацию на сало, шпик и животные жиры
Процедура оформления декларации соответствия на сало, шпик и животные жиры включает несколько последовательных этапов.
Шаг 1. Идентификация продукции. Определяется вид продукции (солёное, копчёное сало, шпик, топлёный жир), вид животного, технология (посол, копчение, вытопка), тип упаковки, целевой канал сбыта.
Шаг 2. Подготовка документов. Заявитель готовит сведения о продукции, реквизиты компании, макет этикетки, нормативную документацию (ГОСТ или ТУ), технологическую документацию, ветеринарные документы, для импорта — контракт и ветеринарный сертификат.
Шаг 3. Отбор образцов. Образцы отбираются для проведения лабораторных испытаний по видам. Обязателен отбор для контроля перекисного и кислотного чисел, для свиного шпика — для паразитологии.
Шаг 4. Лабораторные испытания. Проводятся исследования по показателям безопасности — перекисное и кислотное числа, микробиология, бензапирен для копчёных, паразитология для свиного шпика — с оформлением протокола испытаний.
Шаг 5. Регистрация декларации. На основании протокола испытаний заявитель самостоятельно регистрирует декларацию в реестре ФСА с использованием усиленной ЭЦП. Регистрация занимает 1–3 рабочих дня после загрузки полного комплекта документов.
Шаг 6. Маркировка продукции. После регистрации декларации на упаковку наносится единый знак ЕАС, указывается номер декларации, вид продукта и животного, способ обработки, дата изготовления, срок годности и условия хранения.
Подробнее о порядке оформления можно прочитать на странице:
Как оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию
Схемы декларирования сала, шпика и животных жиров
ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 предусматривают несколько схем подтверждения соответствия в форме декларирования. Выбор схемы зависит от формы выпуска (партия или серийный поток) и наличия системы менеджмента качества.
Схема 1д — декларирование серийно выпускаемой продукции на основании собственных доказательств заявителя. Срок действия декларации до 5 лет. Применяется ограниченно.
Схема 2д — декларирование партии на основании собственных доказательств заявителя. Срок действия — до окончания срока годности партии. Для разовых партий.
Схема 3д — декларирование серийно выпускаемой продукции с участием аккредитованной лаборатории. Срок действия до 5 лет. Распространённая схема для российских мясоперерабатывающих и жироперерабатывающих предприятий.
Схема 4д — декларирование партии с участием аккредитованной лаборатории. Срок действия — до окончания срока годности партии. Распространена для импортных партий.
Схема 6д — декларирование серийной продукции с участием аккредитованной лаборатории и подтверждением СМК / ХАССП по ИСО 22000. Срок действия до 5 лет. Применяется крупными предприятиями, работающими с торговыми сетями.
Для крупных производителей с системой ХАССП — схемы 3д и 6д. Для импортных партий — преимущественно 4д.
Стоимость и сроки оформления декларации
Стоимость декларации соответствия на сало, шпик и животные жиры (цена оформления) зависит от вида, технологии, вида животного, количества позиций, схемы декларирования и объёма лабораторных испытаний.
Основные статьи затрат при оформлении декларации:
лабораторные испытания продукции в аккредитованной лаборатории (включая перекисное и кислотное числа, микробиологию, бензапирен для копчёных, паразитологию для свиного шпика)
регистрация декларации в реестре ФСА
подготовка комплекта документов
сертификация СМК / ХАССП (для схемы 6д)
консультационное сопровождение процедуры
Сколько стоит декларация на сало — итоговая цена формируется индивидуально под конкретный случай. Для копчёной продукции добавляется контроль бензапирена, для сырого свиного шпика — паразитология, для импортных партий — расширенный контроль пестицидов и диоксинов. Для широкой линейки продукции из шпика и жиров одного производителя цена за единицу ниже за счёт группировки в одну декларацию.
Сроки оформления декларации зависят от готовности документации и сложности лабораторных исследований. Стандартный срок проведения испытаний составляет от 7 до 14 рабочих дней. Регистрация декларации в реестре ФСА занимает 1–3 рабочих дня после загрузки полного комплекта документов.
Декларация на сало и животные жиры для маркетплейсов и торговых сетей
Для размещения сала, шпика и животных жиров на маркетплейсах (Wildberries, Ozon, Яндекс Маркет) и в торговых сетях обязательно наличие зарегистрированной декларации соответствия по ТР ТС 034/2013 и протоколов испытаний, а также действующих ветеринарных документов. Испытания сала для маркетплейсов включают контроль перекисного и кислотного чисел и микробиологию.
Сегмент маркетплейсов развивает категорию фасованного сала и жиров. Спросом пользуются солёное и копчёное сало в вакуумной упаковке, шпик со специями, грудинка, домашнее сало, смалец и топлёные жиры для кулинарии, халяльный говяжий жир. Маркетплейсы автоматически проверяют наличие действующей декларации в реестре ФСА и блокируют карточки при несоответствии или истечении срока действия. Наименование товара в декларации должно совпадать с этикеткой и карточкой.
Сетевые ритейлеры (Магнит, Пятёрочка, Перекрёсток, Лента, Ашан, Метро Cash&Carry, ВкусВилл) запрашивают полный пакет: декларация соответствия, протоколы испытаний (особо акцент на перекисное и кислотное числа), ветеринарные документы, сертификат СМК для крупных поставщиков. Для собственных торговых марок (СТМ) ритейлеры дополнительно требуют расширенные протоколы и регулярный производственный контроль.
Сегмент HoReCa и пищевой промышленности — потребители топлёных жиров (смалец для выпечки и жарки, говяжий жир для кулинарии) и шпика как сырья. Сегмент халяльного питания делает ставку на говяжий и бараний жир с халяльной сертификацией.
Для серийного производства важен регулярный производственный контроль. Подробнее можно прочитать в статье Производственный контроль продукции.
Частые вопросы
Нужна ли декларация на сало
Для всех видов сала, шпика и животных топлёных жиров (солёное и копчёное сало, шпик, смалец, говяжий и бараний жир), выпускаемых в обращение на территории ЕАЭС, обязательна декларация соответствия требованиям ТР ТС 034/2013. Без действующей декларации производство, импорт и реализация запрещены. Жир птицы декларируется по ТР ЕАЭС 051/2021.
Можно ли получить сертификат на сало
Обязательная сертификация сала, шпика и животных жиров в форме сертификата соответствия техническими регламентами ЕАЭС не предусмотрена. Применяется обязательное декларирование. При этом производители часто используют запросы «сертификат на сало», «сертификация шпика» — на практике речь идёт о декларации соответствия. Дополнительно возможна добровольная сертификация по системам ГОСТ Р, ХАССП, халяль (для говяжьего и бараньего жира).
Зачем в сале и жирах контролируют перекисное и кислотное числа
Жир при хранении окисляется и прогоркает. Перекисное число показывает накопление продуктов первичного окисления, кислотное число — накопление свободных жирных кислот. Это главные показатели качества и свежести жировой продукции: их превышение означает прогоркание и порчу продукта. Именно окисление ограничивает срок годности сала, шпика и топлёных жиров, поэтому контроль этих показателей обязателен при декларировании.
Нужно ли проверять сало на трихинеллёз
Да, для сырого и солёного свиного шпика и сала с мясными прослойками (грудинка, подчеревок) паразитологический контроль на трихинеллёз обязателен, как и для свинины, поскольку личинки трихинелл могут находиться в мышечных прослойках. Это часть ветеринарно-санитарной экспертизы. Для чистого подкожного шпика без мясных прослоек и для топлёных жиров риск минимален.
Сколько стоит декларация на сало
Стоимость (цена) декларации соответствия на сало, шпик и животные жиры зависит от вида, технологии, вида животного, количества позиций, схемы декларирования и объёма лабораторных испытаний. Для копчёной продукции добавляется контроль бензапирена, для сырого свиного шпика — паразитология. Для широкой линейки одного производителя цена за единицу ниже за счёт группировки в одну декларацию.
По какому регламенту декларируются животные топлёные жиры
Животные топлёные жиры (смалец, говяжий, бараний, костный жир), вытопленные из жировой ткани продуктивных животных, относятся к продуктам переработки мяса и декларируются по ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» совместно с ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Жир птицы декларируется по ТР ЕАЭС 051/2021. Профильный масложировой регламент ТР ТС 024/2011 распространяется на растительные масла и переработанную масложировую продукцию, а не на животные топлёные жиры из мясного сырья.
Чем отличается декларирование солёного и копчёного сала
С точки зрения процедуры различий нет — оба декларируются по ТР ТС 034/2013. Различие в программе испытаний: для копчёного сала и шпика обязателен контроль бензапирена (полициклических ароматических углеводородов, образующихся при копчении), для солёного — контроль содержания соли. Перекисное и кислотное числа и микробиология контролируются для обоих видов.
Можно ли оформить одну декларацию на линейку продукции из сала и жиров
Да. Если продукция произведена одним изготовителем, относится к одной группе и сходна по технологии (например, сало солёное разных рецептур), она может быть объединена в одну декларацию как продукция одного наименования с ассортиментом. При принципиальном различии (солёное сало и топлёный жир, копчёная и сырая продукция) обычно оформляются отдельные декларации, так как программы испытаний различаются.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Если требуется оформить декларацию соответствия на солёное или копчёное сало, шпик, грудинку, смалец, свиной, говяжий или бараний топлёный жир, предварительно проводится анализ продукции, определяется технология и требования технических регламентов. Особое внимание уделяется контролю перекисного и кислотного чисел, микробиологии и паразитологии сырого свиного шпика.
После этого выполняются лабораторные испытания и подготавливаются документы для регистрации декларации соответствия.
Если требуется оформить декларацию или сертификат на сало, шпик и животные жиры, можно направить описание продукции, рецептуру, технологию и макет этикетки.
Специалисты компании помогут:
определить применимые технические регламенты и схему декларирования
провести лабораторные исследования сала и жиров с контролем перекисного и кислотного чисел, микробиологии и паразитологии
оформить протоколы испытаний по полному перечню показателей
подготовить документы для регистрации декларации с учётом ветеринарных требований
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию
Полезная информация
Декларация или сертификат соответствия на мясную продукцию