Декларация соответствия на соки
Соки и сокосодержащие напитки, выпускаемые в обращение на территории ЕАЭС, должны соответствовать требованиям технических регламентов.
При поиске информации о документах на продукцию пользователи часто используют термины «сертификат» и «декларация».
Для большинства видов пищевой продукции применяется декларация соответствия, однако в запросах часто используется слово «сертификат».
Подтверждение соответствия продукции требованиям безопасности в большинстве случаев проводится в форме декларации соответствия.
Производители и импортеры соков часто задаются вопросом, как оформить декларацию соответствия на соки и какие требования применяются к такой продукции.
Перед регистрацией декларации проводится анализ продукции, определяется применимый технический регламент и перечень необходимых испытаний.
Какие регламенты применяются к сокам
Для соковой продукции применяются требования технических регламентов Таможенного союза.
Основные из них:
ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 023/2011 — Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
В зависимости от вида продукции могут применяться дополнительные требования нормативной документации.
Какие испытания могут потребоваться
Для подтверждения соответствия соковой продукции требованиям технических регламентов обычно проводятся лабораторные испытания.
Перечень показателей зависит от вида продукции и её состава.
В ходе исследований могут проверяться:
-
микробиологические показатели
-
физико-химические показатели
-
показатели безопасности продукции
По результатам испытаний оформляется протокол испытаний, который используется при регистрации декларации соответствия.
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие испытания нужны для пищевой продукции
Где проводят испытания соковой продукции
Испытания для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях.
Испытательная лаборатория «Альянс-Серт» проводит лабораторные испытания пищевой продукции, включая соковую продукцию.
Результаты исследований используются заявителями при регистрации деклараций соответствия.
Подробнее можно прочитать на странице:
Где провести испытания пищевой продукции
Какие документы потребуются
Для оформления декларации на соки обычно подготавливаются следующие документы:
-
сведения о продукции
-
данные о производителе или заявителе
-
макет маркировки или этикетки
-
нормативная документация на продукцию
-
протокол испытаний
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию
Частые вопросы
Нужна ли декларация на соки
В большинстве случаев соковая продукция подлежит подтверждению соответствия требованиям технических регламентов в форме декларации соответствия.
Можно ли оформить одну декларацию на несколько видов соков
В некоторых случаях допускается оформление одной декларации на группу однородной продукции, например на линейку соков с различными вкусами.
Нужно ли проводить лабораторные испытания
Во многих случаях подтверждение соответствия продукции проводится на основании результатов лабораторных испытаний.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Если требуется оформить декларацию на соки, предварительно проводится анализ продукции и определяются требования технических регламентов. После этого выполняются лабораторные испытания и подготавливаются документы для регистрации декларации соответствия.
Если требуется оформить декларацию соответствия на соковую продукцию, можно направить описание продукции или макет этикетки.
Специалисты компании помогут:
-
определить применимые технические регламенты
-
провести лабораторные исследования продукции
-
оформить протоколы испытаний
-
подготовить документы для регистрации декларации
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию →
Полезная информация
По теме подтверждения соответствия пищевой продукции также могут быть полезны следующие материалы:
Декларация соответствия на пищевую продукцию