Пищевые полуфабрикаты, выпускаемые в обращение на территории ЕАЭС, должны соответствовать требованиям технических регламентов.

Производители и поставщики продукции часто задаются вопросом:

• требуется ли декларация соответствия на полуфабрикаты

• нужен ли сертификат на полуфабрикаты

• как проводится сертификация полуфабрикатов

В большинстве случаев подтверждение соответствия пищевых полуфабрикатов проводится в форме декларации соответствия. Однако в поисковых запросах пользователи часто используют термин «сертификат», имея в виду процедуру подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Перед оформлением документов проводится анализ продукции, определяется применимый технический регламент и порядок подтверждения соответствия.

---

Какие технические регламенты применяются

Для пищевых полуфабрикатов применяются требования технических регламентов Таможенного союза.

К основным относятся:

ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части её маркировки

В зависимости от состава продукции могут применяться дополнительные требования нормативных документов.

Подробнее о декларировании различных видов продукции можно прочитать в материале:

Декларации соответствия на различные виды пищевой продукции

---

Нужен ли сертификат на полуфабрикаты

Один из частых вопросов — требуется ли сертификат соответствия на полуфабрикаты.

Для большинства видов пищевых полуфабрикатов применяется декларация соответствия требованиям технических регламентов.

При этом в поисковых запросах часто используется термин «сертификация полуфабрикатов», хотя на практике оформляется декларация соответствия.

---

Какие испытания могут потребоваться

Для регистрации декларации соответствия на полуфабрикаты обычно проводятся лабораторные испытания продукции.

В ходе исследований могут проверяться:

• физико-химические показатели

• микробиологические показатели

• показатели безопасности продукции

Перечень исследований определяется требованиями технических регламентов и особенностями продукции.

По результатам испытаний оформляется протокол испытаний, который используется при регистрации декларации соответствия.

Подробнее можно прочитать на странице:

Какие испытания нужны для пищевой продукции

---

Где проводят испытания полуфабрикатов

Испытания для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях.

Испытательная лаборатория «Альянс-Серт» проводит лабораторные исследования различных видов пищевой продукции, включая полуфабрикаты.

Результаты испытаний используются заявителями при регистрации деклараций соответствия.

Подробнее можно прочитать на странице:

Где провести испытания пищевой продукции

---

Какие документы потребуются

Для оформления декларации соответствия на полуфабрикаты обычно подготавливается комплект документов.

Он может включать:

• сведения о продукции

• данные о производителе или заявителе

• макет маркировки или этикетки

• нормативную документацию на продукцию

• протокол испытаний

Подробнее можно прочитать на странице:

Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию

---

Частые вопросы

Нужна ли декларация на полуфабрикаты

Для большинства видов пищевых полуфабрикатов применяется декларация соответствия требованиям технических регламентов.

---

Можно ли оформить сертификат на полуфабрикаты

Пользователи часто ищут информацию по запросу «сертификат на полуфабрикаты», однако в большинстве случаев применяется процедура декларирования соответствия.

---

Нужно ли проводить лабораторные испытания

Во многих случаях подтверждение соответствия продукции проводится на основании результатов лабораторных испытаний.

---

Если необходимо оформить декларацию соответствия

Если требуется оформить декларацию на полуфабрикаты, предварительно проводится анализ продукции и определяются требования технических регламентов. После этого выполняются лабораторные испытания и подготавливаются документы для регистрации декларации соответствия.

Можно направить:

• описание продукции

• состав

• макет этикетки

Специалисты компании помогут:

• определить применимые технические регламенты

• провести лабораторные исследования продукции

• оформить протоколы испытаний

• подготовить документы для регистрации декларации

Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию →

---

Полезная информация

Декларация соответствия на пищевую продукцию

Какие документы нужны для декларации на пищевую продукцию

Какие испытания нужны для пищевой продукции