Декларация соответствия на различные виды пищевой продукции
Пищевая продукция, выпускаемая в обращение на территории ЕАЭС, должна соответствовать требованиям технических регламентов.
Подтверждение соответствия продукции требованиям безопасности в большинстве случаев проводится в форме декларации соответствия.
Требования к декларированию могут отличаться в зависимости от вида продукции, её состава, технологии производства и области применения.
Поэтому у производителей и импортеров часто возникает вопрос, как оформляется декларация соответствия на различные виды пищевой продукции и какие требования применяются к конкретному продукту.
От чего зависит оформление декларации
Порядок оформления декларации на пищевую продукцию зависит от нескольких факторов.
В частности учитываются:
-
вид пищевой продукции
-
состав и рецептура продукта
-
технология производства
-
требования технических регламентов
-
необходимость проведения лабораторных испытаний
Перед регистрацией декларации обычно проводится анализ продукции и определяется порядок подтверждения соответствия.
Какие испытания могут потребоваться
Во многих случаях для оформления декларации требуется проведение лабораторных испытаний продукции.
Испытания проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях и позволяют подтвердить соответствие продукции требованиям технических регламентов.
По результатам исследований оформляется протокол испытаний, который используется при регистрации декларации соответствия.
Подробнее можно прочитать на странице:
Какие испытания нужны для пищевой продукции
Декларации на различные виды пищевой продукции
Для разных категорий продукции могут применяться различные требования технических регламентов.
На практике чаще всего оформляются декларации на следующие виды пищевой продукции:
-
напитки
-
соки и сокосодержащие продукты
-
овощи и фрукты
-
ягоды
-
мёд
-
кондитерские изделия
-
соусы
-
чай и кофе
Для каждого вида продукции могут применяться свои требования к испытаниям и документам.
Полный перечень материалов по декларированию различных видов пищевой продукции можно посмотреть на странице:
Декларации соответствия на различные виды пищевой продукции →
Где проводят испытания продукции
Испытания для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях.
Испытательная лаборатория «Альянс-Серт» проводит лабораторные испытания пищевой продукции в рамках действующей области аккредитации.
Результаты исследований используются заявителями при регистрации деклараций соответствия.
Подробнее можно прочитать на странице:
Где провести испытания пищевой продукции
Частые вопросы
Нужно ли оформлять декларацию на все виды пищевой продукции
Необходимость оформления декларации зависит от вида продукции и требований технических регламентов.
Можно ли оформить одну декларацию на несколько видов продукции
В некоторых случаях допускается оформление одной декларации на группу однородной продукции.
Нужно ли проводить испытания для декларирования
Во многих случаях подтверждение соответствия продукции проводится на основании результатов лабораторных испытаний.
Если необходимо оформить декларацию соответствия
Если требуется оформить декларацию на пищевую продукцию, предварительно проводится анализ продукции и определяются требования технических регламентов. После этого выполняются лабораторные испытания и подготавливаются документы для регистрации декларации соответствия.
Если требуется оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию, можно направить описание продукции или макет этикетки.
Специалисты компании помогут:
-
определить применимые технические регламенты
-
провести лабораторные исследования продукции
-
оформить протоколы испытаний
-
подготовить документы для регистрации декларации
Получить консультацию по оформлению декларации на пищевую продукцию →
Полезная информация
По теме подтверждения соответствия пищевой продукции также могут быть полезны следующие материалы:
Декларация соответствия на пищевую продукцию